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5 - 7 RUE DES FARGES, 43000 LE PUY EN VELAY
- en bas de la cathédrale
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Des farines bio et locales - moulues sur meules de pierre,
de l'eau filtrée & dynamisée,
du sel de mer pur,
un levain naturel fait maison
avec amour & du temps...
...des pains sur levain naturel.
...sucré.
...salé.
...notre pain quotidien.
Notre pain est confectionné dans la bonne humeur, avec beaucoup d'amour, mais pas que ! Un pain fait sur levain naturel et à base de farines exclusivement bio écrasées sur meule de pierre, dont certaines issues de semences paysannes. La fabrication est totalement artisanale en privilégiant une longue fermentation, afin d’en développer toutes les saveurs, de leur apporter une plus longue conservation, un index glycémique plus bas et une plus grande digestibilité.
...une gamme à base de farines sans gluten.
Un intolérance au gluten? Nous faisons de notre mieux pour que vous puissiez trouver votre bonheur chez nous. Du pain, du salé & des petit douceurs...
...rien de mieux qu'un bon
café.
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